Política de privacitat

Última actualització: octubre de 2026

Aquesta política explica quines dades personals tractem quan contactes amb Exquisitem o visites aquest lloc web, per a què les fem servir i quins drets tens. Si tens qualsevol dubte, escriu-nos a sales@exquisitem.com.

Responsable del tractament

MIRÓ PASTISSERIA BOMBONERIA, SL (Exquisitem)
NIF: B63970370
Adreça: C/ Esplugues, nau 1, P.I. El Vapor, 08183 Castellterçol (Barcelona)
Telèfon: +34 938 668 402
Correu electrònic: sales@exquisitem.com

Quines dades tractem

Aquest lloc web no té formularis ni àrea de client. Només tractem les dades que ens facilites directament quan ens escrius o ens truques: el teu nom, l'empresa i el càrrec, el correu electrònic, el telèfon i el contingut de la consulta. Si et convertim en client, també les dades necessàries per preparar i lliurar les comandes i per facturar-les.

A més, el servidor que allotja el web registra de manera automàtica dades tècniques de cada visita (adreça IP, data i hora, pàgina sol·licitada i navegador), necessàries per al funcionament i la seguretat del servei.

Només si acceptes les cookies analítiques, Google Analytics recull dades de la teva navegació: les pàgines que visites, el temps que hi passes, la pàgina des de la qual arribes, el tipus de dispositiu i navegador i la ubicació aproximada (país i ciutat, deduïda de l'adreça IP, que Google Analytics no emmagatzema). Aquestes dades s'associen a un identificador aleatori del navegador, no al teu nom ni al teu correu, i les consultem de manera agregada. Ho expliquem en detall a la Política de cookies.

No és obligatori que ens facilitis cap dada, però sense les de contacte no podrem respondre la teva consulta.

Per a què les fem servir i amb quina base legal

• Respondre consultes i preparar pressupostos. Base legal: l'aplicació de mesures precontractuals a petició teva (art. 6.1.b del RGPD) i, per a consultes generals, el nostre interès legítim a atendre-les (art. 6.1.f).
• Gestionar la relació comercial amb els clients: comandes, lliuraments, facturació i atenció postvenda. Base legal: l'execució del contracte (art. 6.1.b) i el compliment de les obligacions legals, fiscals i comptables (art. 6.1.c).
• Enviar-te informació comercial personalitzada sobre els nostres productes, com ara novetats de catàleg o propostes de temporada. Base legal: si ets client, el nostre interès legítim a informar-te de productes similars als que ja ens has comprat (art. 21.2 de la Llei 34/2002, LSSI); en la resta de casos, el teu consentiment. No fem enviaments massius ni a adreces que no ens hagin contactat abans. Pots demanar que no t'escrivim més en qualsevol moment, responent a qualsevol dels nostres correus o escrivint a sales@exquisitem.com.
• Garantir la seguretat i el bon funcionament del lloc web mitjançant els registres del servidor. Base legal: el nostre interès legítim (art. 6.1.f).
• Conèixer com es fa servir el lloc web i millorar-ne els continguts, amb estadístiques agregades de Google Analytics. Base legal: el teu consentiment (art. 6.1.a del RGPD i art. 22.2 de la LSSI), que pots retirar en qualsevol moment des de l'enllaç «Configuració de cookies» del peu de pàgina. Si no l'acceptes o el retires, no recollim aquestes dades i pots continuar navegant igualment.

Quan tractem dades de contacte de persones que treballen per a una empresa client o proveïdora, ho fem a l'empara de l'article 19 de la Llei orgànica 3/2018, de protecció de dades personals i garantia dels drets digitals (LOPDGDD), i només per mantenir la relació professional.

No prenem decisions automatitzades ni elaborem perfils a partir de les teves dades.

A qui comuniquem les dades

No venem ni cedim les teves dades a tercers. Només hi accedeixen:

• Dinahosting, SL, que presta els serveis d'allotjament web i de correu electrònic com a encarregat del tractament, amb qui tenim signat el contracte que exigeix l'article 28 del RGPD.
• Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublín 4, Irlanda), que presta el servei de Google Analytics com a encarregat del tractament, d'acord amb les seves condicions de tractament de dades, i només si has acceptat les cookies analítiques.
• Les empreses de transport que lliuren les comandes, que reben les dades imprescindibles per fer-ho (nom, adreça i telèfon de lliurament).
• Les administracions públiques competents, quan hi hagi una obligació legal.

Transferències internacionals. Les dades de Google Analytics poden ser tractades per Google LLC als Estats Units. Aquesta transferència està emparada per la decisió d'adequació de la Comissió Europea del 10 de juliol de 2023 relativa al Marc de privacitat de dades UE-EUA, al qual Google LLC està adherida. La resta de les dades es tracten dins de la Unió Europea.

Quant de temps les conservem

• Consultes que no donen lloc a cap relació comercial: fins a un any des de l'última comunicació.
• Dades de clients: mentre duri la relació comercial i, després, durant els terminis legals de conservació (sis anys per a la documentació mercantil, segons l'article 30 del Codi de comerç, i els que estableixi la normativa tributària).
• Informació comercial: fins que ens demanis que deixem d'enviar-te-la.
• Registres del servidor: durant el temps limitat que requereix la seguretat del servei.
• Dades de Google Analytics: 2 mesos, el termini mínim que permet l'eina; després s'eliminen automàticament dels informes detallats. Les cookies analítiques tenen la durada indicada a la Política de cookies.

Passats aquests terminis, les dades se suprimeixen de manera segura.

Els teus drets

Pots exercir en qualsevol moment els drets d'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació del tractament i portabilitat de les teves dades, i retirar el consentiment que ens hagis donat, sense que això afecti la licitud del tractament anterior.

Per fer-ho, escriu-nos a sales@exquisitem.com o per correu postal a l'adreça indicada més amunt, indicant quin dret vols exercir. Si tenim dubtes raonables sobre la teva identitat, et podrem demanar que l'acreditis. Et respondrem en el termini d'un mes.

Si consideres que no hem atès correctament la teva sol·licitud, pots presentar una reclamació davant l'Agència Espanyola de Protecció de Dades (www.aepd.es).

Seguretat

Apliquem mesures tècniques i organitzatives adequades per protegir les teves dades contra l'accés no autoritzat, la pèrdua o l'alteració, entre elles la connexió xifrada (HTTPS) a tot el lloc web.

Canvis en aquesta política

Podem actualitzar aquesta política quan canviï la manera com tractem les dades o la normativa aplicable. La data de l'última actualització apareix a l'inici d'aquesta pàgina.